大粒カキに目輝かせ 高田東中生が収穫体験 - 岩手日報

　陸前高田市米崎町の高田東中（昆野賢寿校長、生徒１７７人）の２年生５８人は２７日、同市米崎町の脇之沢漁港でカキ収穫祭を開き、殻むきなどの作業を通じ広田湾の恵みを体感した。

　生徒は同市米崎町の大和田晴男さん（６７）の船に乗り、養殖いかだに吊されたカキを取り込んだ。ロープから外して機械で水洗いし、作業台に山積みにした。

　生徒たちは、専用の包丁を使って殻むきにも挑戦。手のひら大のカキを手に、包丁を差し込んで開くのに苦戦しながらも徐々にこつをつかみ「きれいに取れた」「粒が大きい」と笑い声を上げた。

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February 28, 2020 at 05:02AM
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