植物由来のミルクチョコバーをテスト中…食品メーカーに植物由来製品開発の圧力？ - BUSINESS INSIDER JAPAN

キャドバリーのデイリーミルク チョコレートバー。

Hollis Johnson/Business Insider

• イギリスの菓子メーカー、キャドバリーが、人気商品｢デイリーミルク チョコレートバー｣の植物由来バージョンをテスト中だ。
• 親会社であるアメリカのモンデリーズ・インターナショナルによると、発売日は未定。
• 菜食主義の大ブームにより、多くの食品メーカーが植物由来の新製品を生み出さなければならなくなっている。

菜食主義の台頭により、現在は植物由来製品を製造していない食品メーカーも、これに注目し始めている。

世界で最も有名なチョコレート・メーカーの1つであるキャドバリー（Cadbury）も最近、このトレンドに乗じ、新たに植物由来のデイリーミルク チョコレートバーの開発に着手している。

｢我々は、常に消費者の声に耳を傾け、よりよい製品の開発と提供ができるようにしている。植物由来のデイリーミルク チョコレートバーも製品化を検討している｣と、同社の親会社、モンデリーズ・インターナショナルの広報はBusiness Insiderへのコメントで述べた。ただし、製品の発売は｢すぐにではない｣とも述べた。

｢消費者がキャドバリー製品に求め、愛する食感や味をそのまま残すことができるのであれば、植物由来製品の発売に興味はある｣

菜食主義が台頭している。イギリスの市場調査会社グローバルデータ（GlobalData）のレポートによると、アメリカでは菜食主義だと言う人の数が、2014年から2017年で600％増となった。イギリスでも、過去10年で3倍になったとビーガン協会（The Vegan Society）は見積もっている。

そのため食品メーカーは、既存の製品の改良や、消費者のニーズに合った製品展開のプレッシャーに晒されている。

［原文：Cadbury is testing a new plant-based version of its massively popular Dairy Milk chocolate bar as veganism sweeps the globe］

（翻訳：Ito Yasuko、編集：Toshihiko Inoue）

Let's block ads! (Why?)

"ミルク" - Google ニュース
February 28, 2020 at 02:45AM
https://ift.tt/32v05lg

植物由来のミルクチョコバーをテスト中…食品メーカーに植物由来製品開発の圧力？ - BUSINESS INSIDER JAPAN
"ミルク" - Google ニュース
https://ift.tt/32OcoYf
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini