手殘黨都做到！5 步自家製「芝士烤牛奶」！芝士和奶香絕配～ - 雅虎香港新聞

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炎炎夏日，平日在廚房煮飯，站多一分鐘都已經滿頭大汗！這時侯，就最需要一些做法簡單又好吃的食譜了！今次要介紹的是「芝士烤牛奶」！不但有濃郁的奶香和女孩子最喜歡的芝士！而且，在家自己製作也只需要5個步驟，手殘黨也可以試試做哦～

 

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需要的食材十分簡單，包括：
牛奶 500g
蛋黃 2個
生粉 50g
芝士片 1-2片
細砂糖 20g
雞蛋 1個 （刷蛋液）

 

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製作的5個步驟：
#1 鍋中加入蛋黃、牛奶、細砂糖和生粉攪拌均勻
#2 開小火加熱，加入芝士片，並攪拌均勻。煮至呈濃稠狀時，可關火並倒入玻璃容器中。
#3 放涼後，放入冰箱冷藏3小時以上至凝固。
#4 取出奶凍，並切成方便食用的大小。
#5 刷上蛋液後放入預熱好的焗爐（230度），並焗約15分鐘（焗至表面呈焦糖色即可），就完成了！

 

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是不是很簡單呢？而且焗的時侯可以輕鬆喝杯凍飲，不用做到滿頭大汗！簡單就是為手殘黨和懶人度身訂造的食譜～～

 

Source: 小紅書@小穎部落

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July 31, 2020 at 05:32PM
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